Tips Bahan Membuat Masakan Pastel Singkong

Bahan Untuk Membuat :

• Sngkong diparut 5 gelas.
• Santan 4 gelas.
• Telor dikocok 2 butir.
• Mentega 150 gram.

Dihaluskan :

• Cabe merah 4 buah.
• Bawang merah 8 siung.
• Ebi 3 ons.
• Minyak goreng 3 sendok.

Cara Membuatnya :

• Bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ditumis dalam minyak goreng panas.
• Dinginkan singkong yang telah diparut dicampur dengan tumisan ini, masukkan santan dan garam dan diaduk dengan rata.
• Cetakan di oles mentega dan masukkan adonan singkong kedalamnya, mentega di lumer dengan rata diatasnya, panggang dalam oven setengah matang (kira-kira setengah jam).
• Ratakan telor yang telah dikocok di atasnya dipanggang lagi (selama setengah jam lagi) dites dengan lidi.
• Apakah sudah matang, Kalau lidi keluar dari pastel, kering dan bersih tandanya.
• Adonan sudah masak dinginkan.

Selamat Menikmati